Resepi Puding Pisang Kismis Tok Guru

Bahan:

1 Liter Susu Cair UHT
1 Loaf Roti sandwich dipotong kiub
8 biji telur
1 cawan gula
1 sudu kecil esen vanila
175gm mentega
8 biji pisang emas/bunga -dibuang kulit dan hiris
1 cawan kismis tok guru
sedikit garam

Cara memasak:
1. Pecahkan telur kedalam mangkuk besar, kemudian masukkan gula dan pukul hingga kembang.
2. Masukkan susu,esen vanila dan kacau hingga sebati.
3. Sementara itu panaskan ketuhar pada tahap suhu 160'C.
4. Sapu mentega di loyang pembakar yang bersaiz 6'x 12'. sapu setiap roti dengan mentega kemudian susun hirisan pisang diatas permukaan roti mentega tadi.
5. Taburkan kismis 'Tok Guru', buat turutan hingga menjadi 2 atau 3 lapis.
6. kemudian tuang bancuhan susu dengan telur diatas permukaan roti hingga penuh.
7. masukkan kedalam ketuhar dan bakar selama 30 minit.
8. Setelah siap bolehlah dihidang dengan sos vanila.

Sumber